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【知识小课堂】茶之精髓——茶多酚

发布日期:2019-07-07


茶多酚茶多酚,是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品,具有抗氧化能力强,无毒副作用,无异味等特点。


抗氧化作用


茶多酚是重要的抗氧化剂,可以保护低密度脂蛋白免受过氧化,从而防止动脉粥样硬化和体内过氧化反应的致癌作用。


血脂调节功能


茶多酚可减少肠内胆固醇的吸收,降低血液胆固醇,降低体脂和肝内脂肪聚积。


预防肿瘤作用


茶多酚中的成分可抑制肿瘤细胞的生长,并具有抗氧化、截留致癌物、抑制亚硝化、抑制肿瘤起始的生化信号等功能,从而起到防癌作用。




Tips

食用茶多酚需要注意用量。过量食用可导致大脑兴奋,比如很多人晚上喝完茶会出现睡不着觉的情况。

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