北京真人炸金花公司健康药业股份有限公司北京分公司 北京真人炸金花公司健康药业股份有限公司北京分公司

首页 > 健康生活 > 正文

【经典解读】4条饮食习惯,保护“后天之本”

发布日期:2019-07-12

脾胃为后天之本,和谁关系最密切呢?

一个字 —— 吃!

 

吃得好了,后天之本也会更加好;吃得不好了,后天之本可能就会出问题了。传统中医认为脾胃在人体的中焦,是为气机的枢纽。

所以中国人很重视脾胃,见面打招呼都是“吃了吗?”,对吃也是极为讲究的。

对吃的讲究,不仅仅是对味道和烹饪方法的要求,更是饮食习惯的要求。
下面列举几点可以借鉴的饮食习惯,希望大家都能找到适合自己且健康的饮食方法。 

01  吃海鲜,要制寒

在辽东半岛或胶东半岛,人们在吃海鲜时往往愿意和辣椒、姜丝一起炒着吃;
天津人吃海鲜,是喜欢蘸姜汁、大蒜来吃;还有的地方,喜欢油炸海鲜,吃生鱼片要蘸芥末。

因为姜蒜辣椒芥末都是热性的,油炸和炒制也是用热来制约海鲜的凉性,使脾胃容易接受和消化。

 


02 健脾祛湿

在四川,又湿又热,却经常能看到这么一个现象:一边冒汗一边吃火锅,火锅里满是红辣椒和花椒。辣和麻就可以制约湿气。
还有一些比较潮湿的地方,人比较喜欢吃苦瓜,苦也是可以燥湿的。
“脾苦湿,急食苦以燥之”(《素问•藏气法时论》)。北京人也有一个习惯,在立夏之后要吃陈皮饼。陈皮也偏辛、偏温,带苦味,可以帮脾燥湿。
为什么要强调燥湿,因为脾有一个特性——喜燥恶湿,湿会制约脾气的功能发挥,而脾在偏燥、干燥的时候就能正常发挥功能。

 

03 食饮有节
“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,”(《素问•上古天真论》)

什么叫食饮有节?

1. 吃喝都要有节制
吃东西不要过饱,七八分饱就可以了。
有人吃自助餐怕赔本,就吃多了。还有些人商务请客,一边谈事一边吃,时间一长就吃多了。另外有人爱吃急饭、快饭,非常容易吃撑,因为从人体开始进食到大脑反映信号说吃饱了大概需要20分钟,吃得太快在20分钟内都吃完了就容易吃多。
吃撑会造成胃胀、胃疼,还可能产生其他疾病,如肥胖、高血压、心脏病等等。

2. 吃喝都要有规律

吃饭的时间是人类在进化过程中形成的早、中、晚三餐规律。

3. 吃喝不宜过烫或过凉

胃的温度和体温差不多,在30多度左右,过冷或者过热都会对其产生不好的影响。 



04 吃的杂一些

吃东西的时候,要稍微杂一点,尤其是味。

比如辛味、甘味你可以杂合着吃,这样有利于气机的发散,能够帮助脾升胃降,进而有利于脾胃升降气机对全身脏腑气机的斡旋作用。


肝主目,心主舌,脾主什么呢?具体内容将在下一讲为大家揭开,敬请期待~

部分内容节选自翟双庆教授解读黄帝内经,部分图片源于网络侵删!

400-010-1669